É de grande importância que sua loja tenha uma boa disposição para um dos setores de maior procura: o de bebidas. Somente em 2019 esse setor movimentou R$67 Bilhões/ano. Veja algumas percepções que podem ajudar a aumentar a rentabilidade do seu estabelecimento:
- A procura por bebidas com apelo aos hábitos mais saudáveis tem crescido muito por parte dos consumidores, e abrange chás, água de coco, Kombuchas, sucos funcionais e integrais, além de orgânicos e zero açúcar. E sendo assim nossa dica aqui é que você dedique um setor para essa segmentação e atraia o consumidor com degustações e promoções próximas à área de exposição do produto.
- Para as bebidas não alcoólicas nossa dica é misturar categorias de alta penetração com as de baixa penetração. Por exemplo: água mineral e água de coco podem ficar juntas, na sequência deixe os isotônicos, pois atende pessoas que praticam esporte. Todos os tipos de sucos devem ficar juntos, sendo que o concentrado e o refresco em pó são um segmento à parte e devem ser expostos próximos à água. Já os refrigerantes, podem estar na gôndola, mas também pode ser posicionado mais próximo do checkout para serem vendidos gelados.
- Por último, vamos falar das bebidas alcoólicas, que vêm se destacando pelo consumo em casa, onde a crise econômica, a Lei Seca e a pandemia estimulam cada vez mais essa opção no consumidor que opta pelo consumo em reuniões, jantares e churrascos, entre outras ocasiões. Por isso sua loja deve, contemplar em seu projeto arquitetônico um espaço para essas bebidas, em especial cervejas artesanais, especiais e premium, que estão em amplo crescimento. Destilados também merecem um cantinho todo especial e podem ainda estar combinamos com especiarias e itens para facilitar a vida de quem ama um bom drink. E eles não poderiam ficar de fora não é mesmo? Os vinhos continuam ganhando espaços mais aconchegantes nas lojas para atrair e reter o consumidor, aposte em uma adega com luz indireta e uma exposição elegante e acolhedora!
Agora que você já tem muitas ideias, entre em contato hoje mesmo, que nossa equipe está preparada para te ajudar na reformulação do seu espaço!
